HOT ! 洋書『Œufs』フランス料理 ミシュラン3つ星レシピ本 シンプルで簡単、毎日食べたくなるフランスの日常レシピ 鶏肉・玉ねぎ

シンプルで簡単、毎日食べたくなるフランスの日常レシピ 鶏肉・玉ねぎ。二つ星フレンチ元料理長が教える おうち格上げレシピ – 丸善ジュンク堂。X-Knowledge | 三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ。フランスの最高峰、パリのミシュラン三つ星レストラン「ル・プレ・カトラン（Le Pré Catelan）」のシェフ Frédéric Anton（フレデリック・アントン）と、実力派パティシエ Christelle Brua（クリステル・ブルア）による、卵料理の名著『Œufs（ウフ）』です。現在現地でも絶版（Épuisé）となっており、日本国内のフリマアプリや古書店でも滅多に流通しない、大変希少価値の高い専門書（フランス語表記）です。オムレツやポーチドエッグなどの伝統的な卵料理から、美しく洗練されたデザートまで、卵をテーマにした100種類のレシピを収録。芸術的なフードフォトが多数掲載されており、見ているだけでもインスピレーションが湧く一冊です。プロの料理人の方のメニュー開発やアイデアソースとしてはもちろん、洋書のコレクターの方、フードスタイリングや写真がお好きな方にも非常におすすめです。 カバーにスレや小キズがあります。状態は画像にてご確認をお願いいたします。中古品および自宅保管にご理解いただける方のご購入をお待ちしております。。日々の食卓にフランスをひとさじ│宝島社の通販 宝島チャンネル。アート・デザイン・音楽 William Blake/THE FIRST BOOK OF URIZEN。THE VIRGIN SUICIDES PHOTO BOOK デットストック品。プレミアムヌードポーズブック　楪カレン。Blankly Jet City 写真集 緒方秀美。AKIRA CLUB アキラクラブ　大友克洋　1995年初版　イラストカード付。Le Louvres ルーヴルとパリの美術　全8巻セット。アート・デザイン・音楽 SUBWAY ART Martha Cooper